Yum ChinaYUMC

ยัม ไชน่า เป็นผู้ประกอบการร้านอาหารรายใหญ่ที่สุดในประเทศจีน โดยมีสาขากว่า 18,000 แห่ง และมียอดขายทั่วทั้งระบบ 12 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ณ ปี 2025 บริษัทสร้างรายได้หลักจากร้านอาหารของตนเองและค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ แม้ว่า KFC และ Pizza Hut จะเป็นแบรนด์หลักของบริษัท แต่กลุ่มผลิตภัณฑ์ของยัม ไชน่า ยังรวมถึง Little Sheep, Taco Bell, Huang Ji Huang และ Lavazza ในฐานะผู้ได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายการค้าของ Yum Brands ยัม ไชน่า จ่าย 3% ของยอดขายทั่วทั้งระบบของ KFC และ Pizza Hut ให้กับบริษัทแม่เดิม ซึ่งแยกตัวออกมาในปี 2016 อย่างไรก็ตาม ก่อนการแยกตัว ยัม ไชน่า ได้รับอำนาจในการตัดสินใจอย่างมีนัยสำคัญ ทำให้ผู้นำในประเทศจีนมีอำนาจในการตัดสินใจเกี่ยวกับเมนู ห่วงโซ่อุปทาน และการตลาด ซึ่งเป็นแนวปฏิบัติที่ผิดปกติสำหรับเชนตะวันตกในขณะนั้น