Yum ChinaYUMC

Yum China चीन में सबसे बड़ा रेस्तरां ऑपरेटर है, जिसके 2025 तक 18,000 से अधिक स्थान और 12 बिलियन अमेरिकी डॉलर की सिस्टम-व्यापी बिक्री है। यह मुख्य रूप से अपने स्वयं के रेस्तरां और फ्रैंचाइज़ी शुल्क से राजस्व उत्पन्न करता है। जबकि KFC और Pizza Hut इसके प्रमुख ब्रांड हैं, Yum China के पोर्टफोलियो में Little Sheep, Taco Bell, Huang Ji Huang, और Lavazza भी शामिल हैं। Yum Brands के एक ट्रेडमार्क लाइसेंसधारी के रूप में, Yum China अपने पूर्व मूल कंपनी को KFC और Pizza Hut की सिस्टम-व्यापी बिक्री का 3% भुगतान करता है, जिससे यह 2016 में अलग हुआ था। हालांकि, अलगाव से पहले भी, Yum China को पर्याप्त स्वायत्तता प्रदान की गई थी, जिससे इसके चीनी नेतृत्व को मेनू, आपूर्ति श्रृंखला और विपणन पर निर्णय लेने का अधिकार मिला - जो उस समय पश्चिमी श्रृंखलाओं के लिए एक असामान्य प्रथा थी।