Yum ChinaYUMC

Yum China là nhà điều hành nhà hàng lớn nhất tại Trung Quốc, với hơn 18.000 địa điểm và doanh số bán hàng toàn hệ thống đạt 12 tỷ USD tính đến năm 2025. Công ty tạo ra doanh thu chủ yếu từ các nhà hàng của mình và phí nhượng quyền thương mại. Trong khi KFC và Pizza Hut là các thương hiệu chủ lực, danh mục của Yum China còn bao gồm Little Sheep, Taco Bell, Huang Ji Huang và Lavazza. Là một đơn vị được cấp phép sử dụng nhãn hiệu của Yum Brands, Yum China trả 3% doanh số bán hàng toàn hệ thống của KFC và Pizza Hut cho công ty mẹ trước đây, nơi công ty tách ra vào năm 2016. Tuy nhiên, ngay cả trước khi tách ra, Yum China đã được trao quyền tự chủ đáng kể, cho phép ban lãnh đạo tại Trung Quốc có thẩm quyền ra quyết định về thực đơn, chuỗi cung ứng và tiếp thị – một thông lệ không phổ biến đối với các chuỗi phương Tây vào thời điểm đó.